Шоколадный торт

🔪 20 мин + 🥘 30 мин

Продукты

4 порц.

Шоколад темный 200 г

Сливки жирные 400 г

Мука пшеничная 330 г

Какао порошок 65 г

Сахар 270 г

Яйцо (С0 ~50 г) 4 шт.

Молоко 370 г

Масло сливочное 80 г

Уксус 25 г

Сода 25 г

Соль 15 г

Масло оливковое 80 г

Приготовление

✍️ При выборе "3 порции" десерт рассчитан на одну форму диаметром 20-22 см

Крем лучше приготовить накануне вечером. Нагрейте сливки (400 г) на плите до кипения и вылейте на шоколад (200 г), пробейте погружным блендером до однородности. Накройте пищевой пленкой в контакт, как показано на видео, и уберите в холодильник на ночь (минимум на 4 часа).

Упс, этот рецепт доступен только авторизованным пользователям

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы увидеть полный рецепт