Почему березы белые?

А почему березы обладают белым стволом? Самое интересное, что большинство деревьев имеет коричневую кору (я знаю, есть корейская осина, но она имеет серый оттенок, но никак не белый), а березы единственные представители такой необычной окраски. Белый цвет отпугивает насекомых, которые могут навредить дереву, от этого и красят низ стволов белой краской люди, дабы дерево не попортили различные вредители. Тогда почему бы всем деревьям не обзавестись подобной окраской? Как вообще вышло в ходе эволюции, что только этот вид стал ярким исключением, ведь березу ни с чем не спутать...

Во-первых, сам по себе белый цвет не дает никаких преимуществ дереву и не позволяет отпугивать вредителей. Было бы странно, если бы все вредители по каким-то причинам избегали объектов определенного цвета. Деревья белят — покрывают известкой — по двум причинам: во-первых, весной это помогает избежать слишком раннего нагрева коры. Потепления весной часто сменяются заморозками, и внешний слой коры может то расширяться, то сжиматься обратно под действием изменений температуры. Для коры это вредно, из-за резких расширений и сжатий она портится и отслаивается. А слой известки отражает свет и не позволяет коре слишком сильно нагреваться, пока окончательно не потеплеет.

Кроме того, деревья покрывают известкой осенью. Это делается, действительно, для борьбы с вредителями, которые пытаются устроиться в деревьях на зимовку. Но и в этом случае известка применяется, не чтобы отпугнуть паразитов своим цветом, а чтобы выжечь тех вредителей, что уже поселились в коре, за счет щелочной среды раствора.

В общем, белый цвет берез не дает им никаких особенных преимуществ, иначе белых деревьев было бы больше. Тем не менее белый цвет в природе встречается довольно часто и используется, к примеру, для привлечения внимания опылителей к цветам или для маскировки животных зимой. Обычно белая окраска создается не за счет белого пигмента, а из-за воздушных пустот между клетками организма. Например, белые лепестки цветов состоят из прозрачных клеток, в которых нет никаких особенных пигментов. Но между этими прозрачными клетками есть пустоты, заполненные воздухом, из-за которых лепесток кажется белым. По этим же причинам выглядит белым снежный сугроб, состоящий из отдельных прозрачных снежинок.

Этот способ создания белого цвета, однако, не подходит для коры деревьев, которая должна быть плотной, чтобы выполнять защитную функцию. Поэтому кора белая только у берез — обладательниц редкого пигмента белого цвета под названием бетулин. Чем больше этого пигмента содержится в коре дерева, чем светлее оно выглядит. Пока не до конца понятно, зачем бетулин нужен березам. У него есть много интересных функций, в том числе фунгицидная. Так что, скорее всего, бетулин образуется в коре берез для защиты коры от грибков, а белый цвет эти деревья получают в качестве бесплатного приложения.

Бетулин, помимо берез, есть только у небольшого числа растений, но это не означает, что остальные растения не изобрели других способов позаботиться о себе. Ведь помимо бетулина у растений образуется огромный спектр защитных веществ, действующих и на грибки, и на простейших, и на бактерии, — например, знаменитые фитонциды, которыми богаты лук и чеснок. Распространены и яды, защищающие растения от травоядных животных, — например, рицин клещевины и атропин белены. В общем, растения изобрели много разных способов постоять за себя, и бетулин берез — только один из них.

К другим интересным особенностям бетулина относится его способность запускать апоптоз клеток некоторых типов опухолей, уменьшать размер атеросклеротических бляшек, а также способствовать уменьшению веса у людей с ожирением. Исследованиям свойств бетулина, полезных для медицины, посвящены сотни научных работ. Так что белый цвет берез — это не единственное интересное следствие попыток этих деревьев защититься от грибковых инфекций.

Ответила: Юлия Кондратенко


23
Показать комментарии (23)
Свернуть комментарии (23)

  • Олег Чечулин  | 15.02.2016 | 11:09 Ответить
    Почему деревья красят только внизу ствола? Выше кора не нагревается и там не селятся насекомые?
    Ответить
    • murmurmur > Олег Чечулин | 06.08.2016 | 16:55 Ответить
      Выше - дворник кисточкой не достаёт.
      Ответить
      • iliaefr26 > murmurmur | 29.04.2020 | 18:55 Ответить
        Книги надо читать!
        Ответить
    • mumu > Олег Чечулин | 06.01.2017 | 13:55 Ответить
      Человек смотрит прямо, а не под ноги. Чтобы не слишком сильно уродовать вид деревьев в городах и парках.
      Ответить
      • Олег Чечулин > mumu | 07.01.2017 | 13:22 Ответить
        Человек смотрит чаще всего на линию горизонта, а это, всё-таки, больше вниз, чем прямо.
        Ответить
        • taras > Олег Чечулин | 22.04.2018 | 19:32 Ответить
          Линия горизонта внизу не бывает. Не зря математический горизонт располагается на уровне глаз. А на юге Кузбасса линия горизонта - это даже вверх.
          Ответить
          • Олег Чечулин > taras | 23.04.2018 | 04:09 Ответить
            Ну, это если считать Землю плоской, то да, горизонт прямо. А если считать Землю шарообразной. то горизонт именно внизу.
            Ответить
    • Bedal > Олег Чечулин | 09.10.2017 | 10:17 Ответить
      Я ниже написал почему, нужно задержать прогрев именно комлевой части, сымитировать позднее снеготаянье.
      Ответить
      • Олег Чечулин > Bedal | 09.10.2017 | 10:27 Ответить
        большое спасибо!
        Ответить
    • Alef > Олег Чечулин | 26.06.2018 | 11:07 Ответить
      Да, не трескается.

      1. А интересно, в холодном климате им желательно подогрется, тёмная кора выгоднее. А в жарком наоборот, выгоднее отражающий светлый. Есть ли исследования на этот счёт?
      2. Береза наверное как раз очень приспособлена к холоду. Им наше лето может быть жарким. Низкорослые полярные берёзки то не белые а чёрные, как ветки берёзок.
      3. Наши сосны с низу тёмные с верху светлые. Или я ошибаюсь, и наоборот. Они тоже северные и охлаждаются, а с низу, наоборот, стораются быстрее подогрется и оттаививать, так как иголкам уже ранней весной нужна вода.
      Ответить
    • iliaefr26 > Олег Чечулин | 29.04.2020 | 18:57 Ответить
      Выше кора быстрее нагревается и ещё если из-за жары треснет внизу то дерево засохнет.
      Ответить
    • olegov > Олег Чечулин | 15.11.2023 | 10:10 Ответить
      Ответ сложней чем вопрос.
      1. Там где важна защита белят и внизу ствола и толстые ветки тоже
      2. Там где защита не важна белят там где достанет дворник.
      Отдельный вопрос зачем белят только внизу
      1. От всяких вредителей на коре, от насекомых, мха, лишайника, спор грибов (в известь добавляется купорос)
      2. от грызущих животных мышей и зайцев
      3. для "красоты"
      4. по привычке
      Вопрос какие деревья надо белить какие нет
      1. белят ряд плодовых деревьев имеющих южное происхождение и оттого не до конца приспособленных к нашему климату или деревьяв выращиваемых в нетипичных условиях. Например черешни, груши, яблони
      2. Деревья растущие в парке белить не надо, во первых густое затенение сетью мелких веточек не дает прогреваться ни почве ни стволам ни таять снегу, во вторых парковые деревья нормально приспособлены расти и в одиночной посадке в нашем климате.
      Ответить
  • Олег Чечулин  | 15.02.2016 | 11:10 Ответить
    Про белый цвет берёзы понятно, но пока непонятно, почему на ней образуются характерные горизонтальные тёмные полосы?
    Ответить
    • RomTV > Олег Чечулин | 05.03.2016 | 04:15 Ответить
      «Глаза» березы — следы отпадающих веточек.
      Ответить
      • taras > RomTV | 22.04.2018 | 19:35 Ответить
        Столько веток не падает даже с гнилых деревьев. Тем более ветки никогда не располагаются регулярно. Даже если считать не отпавшие, а все.
        Ответить
    • Nepeta > Олег Чечулин | 30.12.2022 | 19:30 Ответить
      Горизонтальные черточки - это чечевички, с помощью которых происходит газообмен тканей стволас окружающей средой.
      Ответить
  • Bedal  | 09.10.2017 | 10:13 Ответить
    "...из-за резких расширений и сжатий она портится и отслаивается" - это несколько смешно.
    Красят только комлевую часть, потому что именно её прогрев влияет на время сокодвижения и цветения. За счёт теплоотражающего покрытия срок сдвигается на одну-две недели (это проверяемо, в отличие от чисто умозрительных прочих предположений). Меньше повреждаемость заморозками, для некоторых деревьев важно, что будет больше опыляющих насекомых.
    Почему именно прогрев комля влияет? Наиболее логично, что это кореллирует с временем схода снега. Если низ ствола укрыт снегом, даже сильное весеннее солнце "ещё ничего не означает". В общем, побелка - это имитация позднего снега.
    Так что, увы, и в вопросе, и в ответе - ошибки.
    Ответить
    • taras > Bedal | 23.04.2018 | 07:35 Ответить
      Вот только комель белят после полного схода снега, а не по мере его схода. Да и воздух даже через извёстку всё таки заметно теплей снега. На сколько там прогрев уменьшается? На долю градуса? На один градус? Может на пару градусов? На фоне двадцати градусов разницы между снегом в марте и воздухом в мае этого даже человек не заметит.
      Ответить
      • Bedal > taras | 30.07.2018 | 14:55 Ответить
        Имитировать полноценный снежный сугроб практического смысла нет. Те самые градус-полтора эмулируют малый, но остаток снега, и сокодвижение задерживается. Ненадолго, но и это хорошо.
        Кстати, то, что побелку не обновляют - показательно. Насекомые-то и летом есть, и осенью как раз кору "обживают". Но побелка - не против них, потому её делают один раз, весной со сходом снега.

        Конечно, это не касается формально-казарменной побелки "чтобы было красиво", она уже отвязана от исходных причин.
        Ответить
    • olegov > Bedal | 15.11.2023 | 10:15 Ответить
      расят только комлевую часть
      глупости, читайте литературу, белят и все толстые ветки если нужен и важен результат
      потому что именно её прогрев влияет на время сокодвижения и цветения
      плодовые цветут с неработающими корнями и только когда идут в рост листья включаются корни, поэтому хоть шубу на комель надень черешня расцветет.

      Зачем писать если не разбираетесь в вопросе?
      Ответить
      • Bedal > olegov | 15.11.2023 | 20:08 Ответить
        Рад встретить по-настоящему знающего человека и рискну задать два вопроса: зачем вообще белят, если не по указанной мной причине?
        И второй: почему побелка комлевой части сдвигает цветение?
        Ответить
  • taras  | 22.04.2018 | 19:27 Ответить
    А ничего, что сугробы белыми не бывают? Более того, в сравнении с многоцветьем сверкания снега радуга - пример блеклости.
    Ответить
  • saltar  | 10.07.2022 | 18:58 Ответить
    Ответа на вопрос всё-таки нет. "Пока не до конца понятно, зачем бетулин нужен березам" А жаль.
    Ответить
Написать комментарий

Другие вопросы


Элементы

© 2005–2024 «Элементы»