Не зачем, а почему.
Во-первых, всё уже сказали до меня:
Более сдержанное и подробное мнение всем известного Анатолия: odnako.org
Менее сдержанное — мнение Артемия: livejournal.com
Можно соглашаться или не соглашаться с мнениями умных людей, но желающие поспорить с ними у меня вызывают только улыбку.
Во-вторых, если кому-то до ужаса лень ходить по ссылкам и читать, объясняю без всякой конспирологии, сакральных идей и подоплёк (потому что в уничтожении как таковом нет конспирологии, сакральных идей и подоплёк, только рациональный холодный расчёт), на пальцах:
Санкционная еда попадает к нам, минуя всякие санитарно-эпидемиологические-таможенные-бла-бла фильтры, и ввозят её незаконно, по подложным документам, и точно так же продают.
Эта еда не имеет никаких документов, свидетельствующих о том: что она еда, какая она еда, кого ей кормить, насколько это безопасно. Её даже нельзя отдать эксперту: эксперт должен знать, что это, откуда и на что нужно проверять, потому что всё и сразу проверять умопомрачительно долго и дорого.
Незаконное пересечение таможни — уничтожение.
Никто ведь не бунтует, когда при проверке кафе обнаруживается водка или другой какой алкоголь, а у предпринимателя нет лицензии на его продажу, и алкоголь изымается и уничтожается по вышеназванным причинам.
Ну или вот ещё видео youtube.com с уничтожением контрафактных дисков. Хоть кто-то бунтовал? Нет. Плевать все хотели, потому что СМИ шумихи не подняли. А сейчас подняли, потому что на злобу дня. Вот и всё. Не надо во всём искать заговор.
В-третьих, если вы всё же не отступаетесь от желания найти в происходящем какой-то подвох, я процитирую: «Когда галлы осаждали Капитолий, римляне, дойдя до крайней степени голода, стали бросать хлеб в неприятеля; создав таким образом видимость обилия продовольствия, они выдержали осаду, пока не подоспел Камилл».
По закону отбирать качественный, пригодный к использованию товар - это преступление. Конфискат - это товар, непригодный ни к какому применению кроме уничтожения. Если же товар будет изъят и использован для каких либо нужд (то есть практически будет показана пригодность), его владелец в праве требовать материальной компенсации.
Потому что благо простых россиян интересует российскую власть меньше всего. Вся эта история со сжиганием еды устраивается по двум причинам. Первая: пропагандистский эффект. Вторая: передел сфер влияния. Так что "санкционка" никуда не исчезнет, просто предпринимателям дали понять, что сначала надо отстегнуть кому надо.
Проблема в том, что гос-во не имеет возможности эффективно контролировать таможню. Это приводит к тому, что применяются подобные радикальные шаги. Раздача неимущим также приведет к обогащению определенных лиц, и данный факт, также не возможно, в данный момент, контролировать. Другими словами не способность государства бороться с коррупцией, сподвигнет его к крайним мерам.