Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Проводились ли исследования по зависимости между употреблением напитков с аспартамом и раковыми заболеваниями?

МедицинаЕда, напитки и кулинария+2
Julia Tso
  · 8,6 K
Биолог-физиолог, кандидат наук. Область научных интересов: обоняние, вкус, питание...  · 15 мая 2015

Да, проводились. Их не очень много, но зато они включают от 100 до 500 тысяч участников. Зависимости между потреблением аспартам-содержащих напитков и развитием рака на сегодняшний день не выявлено. Например, в этой работе (nih.gov) исследователи оценили риск развития лимфомы и лейкимии у людей, потребляющих такие напитки на регулярной основе. Они обнаружили связь между развитием определенного типа лимфом и потреблением как аспартам - , так и сахаросодержащих напитков.

Не забывайте, что все пищевые добавки проверяют на токсичнисть и онкогенность прежде, чем они могут быть одобрены для использования в производстве. Такие эксперименты проводятся на животных и дают больше информации, чем эпидемиологические исследования в человеческой популяции. Никаких научных данных, потверждающих онкогенность аспартама, не существует. Это мы уже это обсудили в другом вопросе:thequestion.ru

А что с возможным вредом для печени, о котором мне доводилось слышать (в том чиле и от врачей)? Хотелось бы узнать... Читать дальше