Содержание страницы
Солитер в рыбе — очень частое явление. Употребление мяса рыбы, в любом термически необработанном виде (вяленом, копченом, сыром) значительно повышает риск инвазии. Цепни являются опасным видом гельминтов для человека, вызывает множество негативных симптомов, которые без своевременной медицинской помощи могут стать причиной тяжелых патологических состояний.
Солитер
В какой рыбе встречается гельминт: морской или речной
Перед тем, как попасть в организм нового хозяина, паразит способен длительное время сохранять свои жизненные функции и откладывать яйца непосредственно в водоем. Паразит поражает органы брюшной полости рыбы, по мере роста гельминт негативно сказывается на жизнедеятельности своего носителя.
Солитер в пресноводной рыбе
Большинство солитеров обитают в пресной воде, однако встречаются разновидности, для которых не чужда и соленая среда. Такие паразиты заполняют рыбу яйцами, которые распространяются по всему ее организму. Поэтому солитер в морской рыбе, такое же частое явление, как солитер в пресноводной рыбе.
Вероятность заражения значительно повышается, если человек склонен к употреблению рыбы, которая не проходит качественную обработку высокими либо низкими температурами. Вяленая, соленая рыба – идеальная среда для развития яиц паразита. Для взрослой, половозрелой особи данные условия будут неблагоприятные.
Гельминт может паразитировать в мясе рыбы, прошедшей горячее и холодное копчение – условия приготовления не способствуют уничтожению паразита. Поэтому приобретать любые копченые рыбные продукты лучше у проверенных поставщиков.
Солитер в морской рыбе
Как паразит попадает в рыбу
Для осуществления полного цикла своего жизненного развития цепню нужно поселиться в человеческом организме. Личинки солитера селятся в моллюсках, затем находят промежуточного хозяина – рыбу, съедающую зараженных моллюсков. Конечным хозяином оказывается человек, употребивший зараженную цепнем рыбу.
Изначально инвазия не сопровождается какой-либо симптоматикой. Однако через определенный период начинают развиваться негативные симптомы со стороны функций органов пищеварительной системы.
Как выглядит солитер в рыбе
Распознать зараженную рыбу не составляет особого труда – она оказывается на поверхности, малоподвижна. Поэтому лучше избегать ловли ослабленного водоплавающего, поскольку употребление зараженного мяса – это опасное решение для человека. Под угрозой оказывается его здоровье.
Разделывая зараженную рыбу можно увидеть, как плоский ленточный червь белого цвета полностью заполнил ее кишечник. Узнать больше о внешнем виде солитера помогут фото, представленные на просторах интернета.
Фото зараженной рыбы
Опасна ли зараженная рыба для человека
Инвазия данным паразитом вызывает множество негативных последствий. Цепень провоцирует развитие различных заболеваний внутренних органов, систем организма. Заражение обычно сопровождается диспепсическими расстройствами, на тяжелых стадиях наблюдаются серьезные нарушения функций кишечника.
Помимо кишечных расстройств, человек сталкивается с заболеваниями нервной системы:
- ухудшение умственных способностей;
- проблемы со сном;
- судорожные приступы;
- апатия;
- раздражительность;
- повышенная утомляемость;
- общая слабость.
Ленточные черви могут перемещаться по всему организму человека – иногда данный паразит может пройти через гематоэнцефалический барьер, что приводит к нарушениям активности мозга. Также не исключено поражение печени, легких.
Поэтому очень важно при появлении подозрений на инвазию обратиться в медицинское учреждение для проведения диагностических мероприятий и выбора адекватной терапии.
Можно ли есть рыбу с солитером
Любая рыба, которая попадает на стол, должна проходить несколько этапов. Предварительно она нуждается в тщательной обработке. Мало кому известно, что удаление взрослого паразита не гарантирует полную защиту от возможного заражения.
Личинки крайне устойчивы к воздействующим на них внешним факторам. На разделочной поверхности, где проводилось удаление содержимого кишечника рыбы, нередко остаются яйца солитера. Именно они становятся причиной развития тяжелых форм инвазии.
Употреблять мясо инфицированной рыбы не рекомендуется – даже при условии соблюдения профилактических правил, вероятность инвазии остается.
Специалисты утверждают, что употребление замороженной морской рыбы допустимо – воздействие низкими температурами защищает от паразита.
Как обрабатывать рыбу, чтобы обезопасить себя
Убрать зрелую особь паразита из рыбы довольно просто, но избавиться от его яиц задача не самая легкая.
Для этого требуется соблюдение определенных температурных условий. Чтобы мясо можно было без опаски употреблять в пищу, жарка должна происходить при температуре выше 55 градусов. Также важно учитывать, что солитеры не переносят низкие температуры (глубокая заморозка) – они умирают, если продукт замораживался более 10 часов.
Следует учитывать – длительное воздействие низких температур сводит к нулю вероятность заражения, однако это не касается тепловой обработки (риск заражения хоть и не большой, но остается).
Солитер поражает организм как пресной, так и морской рыбы. Вероятность заражения повышается, если употреблять рыбу, которая не прошла качественной термической обработки.
Инвазия сопровождается тяжелой симптоматикой, которая крайне сложно поддается лечению, а сама терапия занимает достаточно много времени.
При появлении любой негативной симптоматики лучше обратиться к врачу для постановки точного диагноза и выбора наиболее эффективных методов лечения.
Победить паразитов можно!
Антипаразитарный комплекс® - Надежное и безопасное избавление от паразитов за 21 день!
- В состав входят только природные компоненты;
- Не вызывает побочных эффектов;
- Абсолютно безопасен;
- Защищает от паразитов печень, сердце, легкие, желудок, кожу;
- Выводит из организма продукты жизнедеятельности паразитов.
- Эффективно уничтожает большую часть видов гельминтов за 21 день.
Сейчас действует льготная программа на бесплатную упаковку. Читать мнение экспертов.
Список литературы
- Centers for Disease Controland Prevention. Brucellosis. Parasites. Ссылка
- Corbel M. J. Parasitic diseases // World Health Organization. Ссылка
- Young E. J. Best matches for intestinal parasites // Clinical Infectious Diseases. — 1995. Vol. 21. — P. 283-290. Ссылка
- Ющук Н.Д., Венгеров Ю. А. Инфекционные болезни: учебник. — 2-е издание. — М.: Медицина, 2003. — 544 с.
- Распространенность паразитарных болезней среди населения, 2009 / Коколова Л. М., Решетников А. Д., Платонов Т. А., Верховцева Л. А.
- Гельминты домашних плотоядных Воронежской области, 2011 / Никулин П. И., Ромашов Б. В.
Этот сервис - небольшой помощник в поиске лекарств от паразитов. Чтобы начать им пользоваться, выберите вид паразита. Если вы не знаете, каким паразитом заражены – вам поможет этот определитель паразитов по симптомам.
