Петрушка корневая — растение семейства зонтичных, двулетнее. В 1-й год развивается мясистый корень, во второй год вырастает цветочный стебель с цветами и плодами.
Как вырастить петрушку из семян.
Семена высеваются в открытый грунт весной, как только оттает земля.
Для ускорения всходов семена полезно на 2 — 3 дня замочить перед посевом, ежедневно меняя воду.
Выращивают петрушку продольными рядами на расстоянии 10 — 12 см. До появления всходов нужна обильная ежедневная поливка.
Обязательное условие выращивания корневой петрушки — прореживание всходов. Между растениями в ряду оставляют расстояние 15 см.
- Летом землю рыхлят и в сухую погоду обильно поливают.
Петрушка корневая любит почву рыхлую, плодородную. Сеется на 2 — 3 год после удобрения навозом.
Лучший сорт: Петрушка сахарная корневая.