"Жизнь после измены" - это не вопрос восстановления доверия, а вопрос преодоления психологического дискомфорта от осознания того, что партнёр был физически близок с другим человеком.
Если такого дискомфорта у Вас нет - то и говорить не о чем: некоторое количество людей вполне спокойно относятся к фактам близости своего постоянного партнера "на стороне".
Если же этот дискомфорт у Вас есть - то работать надобно именно с ним, а не подменять это стремлением "снова начать доверять". Иначе это ситуация из серии "ставим клизму, лечим насморк".
А умение или неумение, желание или нежелание доверять человеку - это чисто рациональный поведенческий стереотип, безо всякой примеси эмоций. Если Вы оцениваете человека, как способного самостоятельно осуществлять те функции, которые Вы ему доверяете - скажем, контролировать собственные сексуальные желания - то доверяете. Если как неспособного - выполняете эти функции самостоятельно: проверяете телефон, соцсети, "воротник рубашки", презервативы в сумочке или бумажнике и т.д.
Никак. Это решение: или всё же в целом доверять, или учитывать, что человек в этих (ваших) отношениях ненадёжен. Собственно, то и другое вполне СОВМЕСТИМО, если вы в целом к хаосу, неопределённости жизни терпимо относитесь, его переносите, не сбегаете. Как говорят социальные психологи, имеете высокую толерантность к неопределённости)