Мне очень понравилась эта: weebly.com (большую не могу найти).
Она хорошо отражает не только тот факт, что с отдалением от центра поля зрения количество палочек на сетчатке сильно уменьшается, поэтому периферийное зрение не такое цветное - практически чёрно-белое. Кроме того, сетчатка и глазные нервы устроены так, что если в центре поля зрения изображение воспринимается чётким, то ближе к краям оно размывается и становится всё менее разборчивым.
Отмечу, что на этой фотографии не учтён ещё один важный фактор - чем дальше краям поля зрения, тем сильнее будут искажены предметы. Это будет похоже на то, как искажаются края фотографии при съёмке широкоугольным объективом с фокусным расстоянием около 20мм.
Так и не скажешь, наверное наш мозг сглаживает изображение, да и сами мы привыкли к другим фотографиям