Потому что РПЦ как организация имеет свои фонды и "копилки" для помощи тем или иным людям. Обычно же создание фонда - это вообще частная инициатива (неважно, мирян, священников или вообще архиереев). РПЦ вообще не единая организация, а скорее "федерация". Есть множество отделов. Профильный - отдел благотворительности и социального служения, они собирают средства и перечисляют на те или иные нужды (кстати, очень подробно отчитываются на своем сайте diakonia.ru)