Уточните, вы его убьёте и съедите или он сам помрет, а затем вы съедите его труп? В первом случае вас однозначно будут судить за убийство. Убийство оно и на необитаемом острове убийство. А тут ещё и предумышленное преступление: убийство в целях людоедства! Вас точно закроют. А вот если ваш товарищ сам умер, а вы его скушали, то это максимум надругательство над трупом, а как минимум вас отправят к психиатру и посадят на антидепрессанты на всю оставшуюся жизнь. В таком случае вы не преступник с точки зрения закона, а просто не в себе.
Но самое приятное из всего этого то, что такое преступление фиг докажешь! Если вы не дурак и должным образом избавитесь от улик, то вашим спасителям можно будет наплести с три короба. Или вообще просто отрицать факт каннибализма. Свидетелей то нет, не пойман - не вор.
Короче, в подобной ситуации - кушайте на здоровье. В выживании все средства хороши!