Всем привет! Если вы не знаете, куда деть молочную сыворотку, оставшуюся после приготовления домашнего творога или сыра, то обратите внимание на этот простой, но очень интересный рецепт.
Я покажу вам, как приготовить тонкие блинчики на сыворотке, которые «зайдут» абсолютно всем! Они получаются невероятно нежными и очень вкусными. Однозначно советую попробовать! Я, например, с большим удовольствием съел несколько штук.
Замечу, что эти блины делаются из бездрожжевого теста. Поэтому правильнее их называть всё-таки блинчиками)
- Молочная сыворотка 1000 мл
- Мука 340 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль ½ ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Подсолнечное масло 45 г
- Сода 1 ч.л.
- Подготовьте ингредиенты.
- Сыворотку нагрейте на плите до горячего состояния.
- Отлейте от сыворотки полстакана и уберите его в сторону. В оставшуюся часть добавьте соль, муку и сахар. Тщательно перемешайте.
- Добавьте в тесто яйцо и подсолнечное масло. Перемешайте.
- Полстакана сыворотки доведите до кипения.
- Снимите с огня и засыпьте соду. Должна появиться пена.
- Залейте сыворотку с содой в основное тесто. Хорошо перемешайте.
- Пеките блинчики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.
- Готовые блинчики подавайте с любимым топингом (мёд, варенье и пр.). Приятного аппетита!
Чтобы испечь такие блинчики, не обязательно специально получать молочную сыворотку в домашних условиях. Её можно спокойно купить в магазине в готовом виде.
Гурман по жизни, кот Беляш
"5 небанальных завтраков"
от кота Беляша
На молоке наиболее вкусные получаются и такие мы частенько готовим) Лишний раз от блинчиков не откажусь.
Попробуйте сделать на сыворотке)
Спасибо! Сделала, очень вкусно получилось!